2010-11-11, 18:01
昨天中午，突然想起冰箱里的天津水饺猪肉芹菜馅的。想了几秒钟，要怎么消灭它们呢？基于懒惰的因素，想起上大学的有一年，每个周六和Z系的何英同学跑到某个店铺吃香喷喷的煎包子，我还记得那老板娘是个戴眼镜的中老年妇女。于是，俺就打算做煎饺子。又是胡乱想来胡乱做，但是很好吃。
方法是：把锅烧干，倒食用油，烧到油冒烟，取出饺子，一个个放进锅里，翻滚煎一下，几分钟搞定。相当的简单。俺们南方人不会包饺子，其实对面食也不感冒。因为是煎饺，吃的时候怕油腻，所以特地泡了一杯绿茶，偶尔喝一口，清爽润喉，一边干活一边吃东西，舒服噻。
PS.上面的图都是刚出锅在灶台上拍的，窗外阳光将将好，全是生活的味道。
今天中午打开冰箱，发现有一盒豆干，本来想吃青菜或者是煲个猪骨汤什么的喝一下，但是，鉴于豆干再不吃就要坏掉，于是，我开始做“老干妈炒豆腐块加鸡蛋”，做法相当简单：先炒鸡蛋，盛出，再放老干妈和着豆腐块一起炒，快熟的时候加了几根韭菜进去，出锅，和鸡蛋放在一起，就是一盘中饭。也是乱想了做的。试验结果表明：这个东西一般好吃，太干了，吃的时候我又喝了不少茶水。于是乎，我现在还特别不舒服，感觉胃里在燃烧。
PS.拍的时候怕光线不好，特地端到阳台电脑机箱纸盒上面拍的。PS2.一只锅一只锅铲一个盘子一个叉子连筷子都懒得买，居然可以独步天下，哎呀，我真了不起，哈哈。特别想跟老妈打电话，跟她说：妈妈呀，你女子我能干吧？妈妈呀，其实我想吃家里那种蘸水豆花饭了。
明天出差，预祝一切顺利。我爱人民币我爱你，我爱妈妈我爱我。这个周的电影计划还没完成，等下准备看一个。另外，读了本书，读后感也没写。回头一定记得补上。嗯哼，我要做一个非常之有趣的好姑娘，呃，其实我就是好姑娘嘛……
外面北风那个吹，心里雪花那个飘。
亲爱的阿V，你不知道，我想你。
跟我一起听听小民谣，很资，很有调性。
2010-11-10, 17:43
也许是徘徊的灵魂不再彷徨。
这些时间，我用所有的成长回答你。请我一定要坚持上进，我曾因为你而不顾一切的沮丧，那些卑微的瞬间，原来只不过都是浮云，滥情的嫦娥就算再美丽也只能是抱着可怜的兔子蹲在月亮上看吴刚砍那该死的娑罗树。花枝招展的猪八戒，高老庄才是美好，我说的，你未必懂，也不用懂。好像北野武没有久石让，他怎么会是北野武。深刻的，都是简单的。像这个起风的傍晚！
外面的世界很精彩，无奈的只是好高骛远。电仔说，姐姐，彩云追月载紫霞。我说，齐天大剩不再迷恋妖精，它的目标是与妖怪缠斗，撼动天庭，其乐无穷。活的太梦幻必将死的很难看，在血淋淋的现实里。我用奔跑告诉你，所有知道我名字的人啦，有一天，请一定为我感到骄傲。
早起读书，与客户沟通，各种琐碎事宜落实。中午做煎饺给自己吃，泡一杯清茶解腻，听欢快的天空之城，萦绕四壁，阳光无限美好，穿过落地窗，晒在我的背上，有一种光明的味道。花期不至，冬日温暖。老大从宿迁来电话，很多年了，我很庆幸那些时间，他曾给我指明过的道路。我已老去了吧，不再为爱疯狂！我爱这生机勃勃的世界。
2010-11-10, 01:41
最近狂吃东西，上超市买了几百块的各种食物。其中有一盒排骨。前日晚，兴起，跑下楼买了豆角和粉条，准备做平生第一次排骨炖豆角粉条。这个配菜方式据说是东北菜的乱炖。我是不喜欢看菜谱的人哇，凭感觉做来。
第一步：摘好豆角，洗净，锅烧干，放油，油烧到冒烟，倒豆角，翻炒，2成熟，放盐，盛出来。
第二步：其实是在摘豆角的时候同时进行，把粉条用热水洗三遍，再用60°以上的热水发泡，搁一边等下进行。
第三步：其实是在上面两步的同时进行，把排骨用沸水洗至少三遍，取出，放到盘子里。
第四步：把锅烧干，放油，油烧到冒烟，放了7-8个干的长的那种红辣椒，20多颗干的红花椒（其实我想要那种青的生的麻麻的花椒，不过没有呢），5个八角，3薄片老生姜，调料和着油翻炒，炒到喷香，把洗净的生排骨倒进锅里，继续翻炒，倒料酒去排骨腥味，炒到6分熟，生煎排骨的味道感觉已然进入骨肉，开始放盐，翻炒几下，继而倒耗油几滴，生抽几勺，再是翻炒；
第五步：往排骨锅里参水，大大的淹没锅里的排骨，把先前炒的豆角放进去，盖好锅盖炖啊炖，炖过6-7分钟的样子，不用超过10分钟。把锅盖打开，发泡好的粉条倒进去，盖好锅盖，继续炖，偶尔反复翻一下，怕生锅，差不多10几分钟以后，盖上锅盖焖一下，锅里的水都被烧的差不多干了。
OK，出锅。满满的一大盆，当时吃的我非常的有满足感，一直吃一直吃，吃到感觉胃都被顶出来了，太好吃了，以至于撑到萌生想死的念头，并且觉得半年都不要提做菜这件事，因为我就是个活脱脱的吃货，太好吃了容易吃多，吃多了容易变成大胖子，这是一件多么恐怖的事情呀。
上面的图片是当时晚上拍的，光线不太好，没怎么拍出诱人的感觉。还有，我觉得生抽倒多了一点，颜色上就稍微有点浓重了。另外，因为炒过的豆角再炖会更爽吧。还有就是豆角和排骨在炒的时候就放了不少盐，后来还有生抽什么的。最后炖的时候就不需要再放盐了。我当时做的时候，为什么不先把排骨煮了再炒呢，我估摸着生煎排骨的味道可能比煮了再煎的感觉爽。因为在家的时候，见过妈妈做生煎腊肉，那个香啊，意味深长。
俺一定要做一个出得厅堂下得厨房不要长胖的活蹦乱跳的老妖精。
OH-YE！鼓掌！做菜真是一件非常之简单的事情。
PS.来，听点音乐，帮助消化。